川鶴（川鶴酒造） ・・・ 香川県観音寺市
川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を明治２４年。 酒造りは米作りからの考えの下、自家栽培や契約栽培をはじめ、 良質な酒米を厳選して使用しています。 讃岐山脈系財田川地下伏流水を使用。 ミネラル成分が豊富でほのかな甘みも感じられる中硬水を使用。 但馬杜氏を筆頭に、心と調和で造る本気の酒造り集団です。 |
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川鶴 しぼりたて生原酒
日本酒度 ：＋０.０ 酸度： 使用米 ： オオセト 精米歩合：７０％ １９度ながら柔らかい口当たりとスマートな喉越し。 フレッシュさとコクもあって美味しい。 クール代４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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川鶴 純米無濾過生原酒
日本酒度 ：＋ 酸度： 使用米 ： さぬきよいまい 精米歩合：５８％ 香りと味のバランスがよく穏やかな香り。 後口はすっと抜けるようにキレていきます。 旨味はありながらシャープな仕上がりとなっています。 クール代４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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川鶴 秋あがり 純米吟醸
日本酒度 ：＋４.０ 酸度：１.８ 使用米 ： 雄町 オオセト さぬきよいまい 精米歩合：５８％５５%５５% 半年間じっくりと熟成させ香味のバランスが最高です。 旨味の輪郭と丸みをおびた旨酒。 クール便推奨。 |
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