磐城寿（鈴木酒造店） ・・・ 山形県長井市
折れる事のない酒への熱き心創業は江戸時代末期、天保年間の頃。 その頃から浪江（なみえ）町の請戸（うけど）という港町、 国内でも珍しい海を間近に望むことができる場所に蔵を構えていました。 酒銘の「磐城 壽」の、「磐城」は地名、「壽」は皆で祝う「壽ぐ（ことほぐ）」とされ、 皆が永く健康的に楽しめる様、酒造りでもその由来が反映されています しかし、２０１１年3月11日の地震により、鈴木酒造さんの 日本一海に近い酒蔵は津波にのまれ、福島を離れざるをえなくなりました。 しかし、強い再起への気持ちで今、山形県の蔵元を引き継ぎ『磐城 寿』を造り始めました。 土地、水、米は違えど、鈴木さんの熱い気持ちの詰まっためちゃくちゃ旨い酒です。 是非、応援をよろしくお願いします。 |
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磐城 寿 本醸造
日本酒度 ：＋４.０ 酸度：１.３ 使用米 ： 出羽燦々 精米歩合：６５％ 濃醇な旨味と軽快な後口が特徴。 冷からぬる燗まで幅広く楽しめます。 開栓後、時間と共にどんどん味がこなれていきます。 ゆっくり付き合うと抜群に良いです。 |
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磐城 寿 純米
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：１.４ 使用米 ： 出羽燦々 精米歩合：６５％ 口当たり優しくやんわりとした味わい。 適度な酸が爽やかな味わいを引き立てます。 柔らかな旨みで飲み飽きしません。 |
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一生幸福 本醸造しぼりたて生
日本酒度 ：＋ 酸度： 使用米 ： 出羽燦々 精米歩合：６５％ 新酒らしくとてもフレッシュ。 米の甘み旨みと酸が絶妙に絡み新酒特有の苦味もなく、 まったりジューシー。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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磐城 寿 本醸造しぼりたて生
日本酒度 ：＋ 酸度：１.３ 使用米 ： 出羽燦々 精米歩合：６５％ 新酒らしくとてもフレッシュ。 米の甘み旨みと酸が絶妙に絡み新酒特有の苦味もなく、 まったりジューシー。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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磐城 寿 しぼりたて中汲み純米生
日本酒度 ：＋ 酸度：１.３ 使用米 ： 夢の香 精米歩合：６５％ 新酒らしくとてもフレッシュ。 寿らしい濃醇さと軽快な余韻の対比が楽しめます。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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磐城 寿 純米吟醸 夢の香
日本酒度 ：＋ 酸度：１.６ 使用米 ： 夢の香 精米歩合：５５％ 柔らかさがあり、キレイな旨味を持つ酒。 軽快ながらふくらみのある味わい。 |
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土耕ん醸 山廃原酒 生詰
日本酒度 ：＋ 酸度： 使用米 ： 五百万石 精米歩合：６５％ しっかりとした骨格のある濃厚なお酒。 どっしりとしたコクと旨味。 クール便推奨。 |
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