帰山 ・・・ 長野県佐久市
源に帰るために創業は天和元年 酒蔵のある佐久市は佐久平と呼ばれる標高700ｍの高原です。 北に浅間山系、南に八ヶ岳連峰、その真ん中に日本最長の川「千曲川」が流れています。 （新潟県に入り信濃川と名前が変わります） そんな大自然に囲まれた信州佐久が生む焼酎です。 |
■ 定番蕎麦焼酎
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そば焼酎 帰山 樽熟成 ３５度
単式蒸留器（ポットスチル）で減圧蒸留されたそば焼酎が、 治助蔵での樫樽貯蔵によりじっくりと熟成して、 褐色の極上焼酎に変化をとげました。 樽熟成特有の芳醇な香りとまろやかさが特徴です。 お湯割りやそば湯割などでより美味しくお楽しみ下さい。 |
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そば焼酎 帰山 ２５度
そばと米麹のみを使用し、もろみ蒸留をしました。 蒸留機は圧力を調整可能な機械に改良し、減圧蒸留の中でも 味わいと香りのバランス抜群。 そばの芳醇な味わいと豊かな香りをお楽しみ下さい。 |
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■ 定番麦焼酎
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麦焼酎 丸山 ２５度
限定麦焼酎。 日本酒と同様の黄麹使用する事により、非常に華やか香り。 キレイな口当たり柔らかでの甘み豊かな麦焼酎に仕上がり。 日本酒で培った技術を投入して造った今までの麦焼酎とは違う 優雅な麦焼酎です！ 超おすすめです。 |
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