文佳人（アリサワ） ・・・ 高知県香美市
文佳人創業は明治10年。平成の若者が古い田舎の蔵で「寒づくり」ひとすじ。 ほのかな香りとふくらみのある味わいが特徴です。 「文佳人」は全てが「寒の季節に少量仕込み」「槽搾り」「無濾過」「瓶火入後に−５度の氷温貯蔵」にて造り出され、非常にバランス良く仕上がっています。 |
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■ 季節商品
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文佳人 辛口純米
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５５％ 吟醸香を抑えた本格辛口の純米酒です。 キリッとした辛口ながらも旨味が引き立ち幅のある味わい。 造りに妥協は無く酒質も良好です。 クール便推奨。 |
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文佳人 リズール 特別純米
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５５％ 透明感のある味わいと穏やかな香りと口当たり。 爽やかな酸と旨味が絶妙です。 じんわり美味い。 クール便推奨。 |
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文佳人 リズール 純米吟醸
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５０％ 気持ちよく酔え、味わう楽しさが詰まっています。 爽やかな酸味と旨味がどんな料理にもあいます。 クール便推奨。 |
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文佳人 リズール 特別純米生おりがらみ
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５５％ 搾りたての瑞々しさと活性生酒特有の発泡感。 フレッシュで爽やかな喉越しがたまりません。 最近人気急上昇です。 クール便４００円（税抜）が別途かかります。 ご了承ください。 |
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文佳人 春 純米吟醸
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 土佐麗 精米歩合：５０％ 柔らかな香りが優しく包み込んでくれます。。 ふわっと軽やかで軽快な味わい。 とても優しく美味しいお酒です。。 クール便４００円（税抜）が別途かかります。 ご了承ください。 |
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文佳人 夏 純米吟醸
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５０％ 可愛いお化けラベルで夏らしさアップ。 軽快で夏にキンキンに冷やして旨い。 米の旨味を残しつつ、後口スッキリ。 クール便４００円（税抜）が別途かかります。 ご了承ください。 |
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文佳人 夏 純米吟醸うすにごり
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５０％ 人気のお化けラベルのうすにごりバージョン。 軽快で夏にキンキンに冷やして旨い。 おりを絡める事により旨味とキレのバランスが抜群です。 クール便４００円（税抜）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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文佳人 ひやおろし
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：％ 豊潤で柔らかく後口はすっきり。 軽快で夏にキンキンに冷やして旨い。 冷やでキリッとぬる燗、常温では奥深い酒。 味が乗っていて秋の食材との相性抜群です。 クール便推奨。 |
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文佳人 リズール 純米吟醸 秋あがり
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５０％ 気持ちよく酔え、味わう楽しさが詰まっています。 爽やかな酸味と旨味がどんな料理にもあいます。 円熟した旨味が楽しめます。 クール便推奨。 |
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文佳人 純米吟醸 山田錦
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 山田錦 精米歩合：５０％ マスカットやメロンを思わせる瑞々しい香り。 透明感ある澄んだ旨味と滑らかなのど越し。 まろやかでリッチでエレガント。 これは飲まなきゃ絶対損です。 クール便推奨。 |
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文佳人 純米吟醸 雄町
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 雄町 精米歩合：５０％ 滑らかで濃淳な旨味。 パインやピーチのやや熟したような果実香。 まろやかでリッチなお酒に市がっています。 クール便推奨。 |
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文佳人 純米吟醸 吟の夢
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 吟の夢 精米歩合：５０％ 華やかな香りとサッと抜けてく僅かな苦味がアクセント。 透明感と品のいい旨味が絶妙です。 クール便推奨。 |
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文佳人 リズール 特別純米
日本酒度 ：非好評 酸度：非好評 使用米 ： 非好評 精米歩合：５５％ 透明感のある味わいと、軽快な口当たりと穏やかな香り。 爽やかな酸味と旨味で飲み飽きしません。 じんわりと美味い。 クール便推奨。 |
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