乾坤一（大沼酒蔵店） ・・・ 宮城県柴田郡
乾坤一創業は正徳２年。土蔵造の商家の建ち並ぶ町並みの村田(宮城県柴田郡)は「みちのくの小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。 かつては伊達家の直轄地で蔵王山麓に位置し泉韻豊かな自然に恵まれた地でもあります。 以来３００年に渡り旨い酒造りを目指し、現在でも麹造りからすべて手造りで伝統の寒造りの技を活かした高品質な酒を醸しています。 |
■ 入荷中
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乾坤一 超辛口純米吟醸 生詰原酒
日本酒度 ：＋１５.０ 酸度：１.４ 使用米 ： 美山錦 精米歩合：５０％ 原酒らしい力強さ、キレ良く軽快で食中酒にオススメ。 超辛口ながら米の旨みもギッチリ詰まっています。 クール便推奨。 |
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乾坤一 特別純米
日本酒度 ：＋４ 酸度： 使用米 ： ササニシキ 精米歩合：５５％ スッキリとした飲み口ながらしっかりとした輪郭があります。 乾坤一らしく軽快で後口スッキリ。 乾坤一を語る上で外せない看板商品です。 お燗もオススメです。 |
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季節商品
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乾坤一 純米うすにごり本生
日本酒度 ：＋１.５ 酸度：２.０ 使用米 ： ササニシキ 精米歩合：５０％ ダイナミックな酸と柔らかなオリとの絡みが最高の仕上がり。 新酒ならではのフレッシュさと米の旨味のバランスは秀逸。 やっぱり乾坤一は究極の食中酒です。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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乾坤一 純米吟醸 鈴風
日本酒度 ：＋１０.０ 酸度：１.８ 使用米 ： ササシグレ 精米歩合：５０％ スッキリとした飲み口ながらしっかりとした輪郭があります。 乾坤一らしく軽快で夏向き。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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乾坤一 超辛口純米吟醸 生詰原酒
日本酒度 ：＋１５.０ 酸度：１.４ 使用米 ： ササニシキ 精米歩合：５０％ 原酒らしい力強さ、キレ良く軽快で食中酒にオススメ。 超辛口ながら米の旨みもギッチリ詰まっています。 クール便推奨。 |
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乾坤一 超辛口純米吟醸 生原酒
日本酒度 ：＋１５.０ 酸度：１.４ 使用米 ： ササニシキ 精米歩合：５０％ 原酒らしい力強さ、キレ良く軽快で食中酒にオススメ。 超辛口ながら米の旨みもギッチリ詰まっています。 年一回の本生。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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乾坤一 純米吟醸生原酒 雄町
日本酒度 ：＋ 酸度： 使用米 ： 雄町 精米歩合：５０％ 雄町らしい旨味とコク。 米の旨味は抜群で非常にキレイな酸を纏っています。 ボリューミーでバランスも抜群です。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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乾坤一 純米原酒 亀の尾
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：１.９ 使用米 ： 亀の尾 精米歩合：７０％ 綺麗な含み香と濃淳で幅のある旨味。 深みのある味わいで旨味が太い。 あえてあまり米を磨かず亀の尾の良さが全面に出ています。 |
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乾坤一 純米吟醸 ササシグレ
日本酒度 ：＋１.０ 酸度：１.９ 使用米 ： ササシグレ 精米歩合：５０％ 柑橘系のシャープでさわやかな香り。 スッキリとしていて後口軽快です。 食事に寄り添えるお酒に仕上がっています。 |
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乾坤一 純米吟醸生詰原酒 ひより
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：１.７ 使用米 ： ひより 精米歩合：５０％ 山田錦とササシグレの掛け合わせが（ひより）です。 米の旨味は抜群で、非常にキレイな酸が輪郭を整えます。 乾坤一らしく、どんな料理にも相性抜群です。 吞み飽きしません。 クール便推奨。 |
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乾坤一 純米吟醸 酒未来
日本酒度 ： 酸度： 使用米 ： 酒未来 精米歩合：５０％ 山形県産酒未来を使用。 酒未来は山形の高木酒造様が開発した酒米です。 飲み口柔らかく後口スッキリで切れ良し。 香り控えめで食中酒として最適です。 クール便推奨。 |
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乾坤一 純米吟醸 ひやおろし
日本酒度 ：＋０.０ 酸度：１.５ 使用米 ： 山田錦 精米歩合：５０％ 上品な香り、山田錦の抜群の旨味、キレの良さ、味わいの幅、 どれをとってもパーフェクト。 山田錦の酒米としての良さが全開に引き出されています。 クール便推奨。 |
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乾坤一 Ｈｅａｖｅｎ＆Ｅａｒｔｈ
日本酒度 ：－１５.０ 酸度：２.４ 使用米 ： ササニシキ 精米歩合：５０％ 乾坤一＝辛口。いい意味で裏切ってくれます。 ワイングラスが似合うお酒。 そして、若い方がお洒落に楽しめる日本酒を意識しています。 香り華やかで甘いですが酸との絶妙なバランスが心地よい。 若い方だけに呑ますのは勿体無い出来です。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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乾坤一 特別純米 OVER THE RAINBOW
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：１.６ 使用米 ：美山錦 精米歩合：５５％ この商品は、コロナで落ち込んでいる日本酒業界・飲食店・農家が、コロナを乗り越えて新しい物語が始まっていく希望をテーマに造ったものです。 ラベルデザインは、今までにないデザインになっています。 幅広い世代、業界に関係なく興味を持ってもらえるように。 デザインは加藤篤さん。 日本ではスノーボードの板やアイスホッケー、モトクロスのヘルメットにペイントをしています。 柔らかい口当たりでキレのよい食中にぴったりのお酒。 |
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不二正宗 純米
日本酒度 ：＋２.０ 酸度：２.２ 使用米 ： 五百万石 精米歩合：７０％ 若めのメロンのような香りとキレの良い酸が特徴。 キレの良いスッキリとした味わい。 ボリュームのある酸により濃い目の料理や洋食とも相性良し。 クール便４００円（税別）が別途かかります。 ご了承下さい。 |
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